Over Fuite
Productontwikkeling is binnen bakkerij Fuite een kernactiviteit geworden. Daarbij is niet alleen sprake van een afdeling productontwikkeling bestaande uit enthousiaste, creatieve jonge mensen maar wordt het gehele team betrokken bij de productvernieuwing.
Belangrijke marktontwikkelingen vormen de basis voor een voortdurend zoekproces naar nieuwe broodconcepten.
Doorgaans ontwikkelt bakkerij Fuite deze nieuwe producten samen met haar afnemers, daarbij gebruik makend van de expertise bij leveranciers van grond- en hulpstoffen en bij hogescholen en onderzoeksinstituten.
Dankzij de mogelijkheid om in onze proefbakkerij kleine proefdegen te maken, kunnen de nieuwe broden en broodjes optimaal worden geperfectioneerd.
Bakkerij Fuite is zodanig ingericht dat degen volledig gescheiden kunnen worden geproduceerd. De meeste producties vinden plaats op specificatie en altijd op bestelling van de klant. Daarbij bestaat de mogelijkheid van exclusiviteit, in dat geval worden de recepturen afgeschermd.
Veelzijdigheid als specialisme, de reden waarom er veelvuldig contact is met de klant. De klant wordt daardoor dan ook steeds meer partner.
